アヒルシチューのパスタ

アヒルシチューのパスタ

昼間にマリネされると、乳は柔らかくなります。アヒル肉を弾力的にしたいのであれば、1時間半の間はそれを調理するのに十分ですが、押しても溶けて濃いソースに変わるのが好きです。ワインの代わりにチキンスープを使用することができます。

ステップ1
マリネのためのワインは、鍋に注ぎ、沸騰させ、冷やしてください。
ステップ2
ニンジン、ニンニク、きれいなニンニク。
ニンジン、ニンニク、きれいなニンニク。
ステップ3
セロリの1茎とニンジンの半分は大きな断片に切断されます。
セロリの1茎とニンジンの半分は大きな断片に切断されます。
ステップ4
オレンジピールを細かく裂く。
オレンジピールを細かく裂く。
ステップ5
冷却したワインで、ニンジン、セロリ、半分タマネギ、ニンニクの1つのクローブ、セージ、ローズマリー、オレンジの皮とシナモンの5-6の葉を加え、よく混ぜる:マリネを準備します。
冷却したワインで、ニンジン、セロリ、半分タマネギ、ニンニクの1つのクローブ、セージ、ローズマリー、オレンジの皮とシナモンの5-6の葉を加え、よく混ぜる:マリネを準備します。
ステップ6
アヒルの胸をマリネに置き、夜は去り、それを取り出してペーパータオルで乾かし、マリネをふるいにかけます。
アヒルの胸をマリネに置き、夜は去り、それを取り出してペーパータオルで乾かし、マリネをふるいにかけます。
ステップ7
残りのニンジン、セロリの茎、タマネギは小さな立方体に切った。
残りのニンジン、セロリの茎、タマネギは小さな立方体に切った。
ステップ8
重い、深いフライパンのオリーブオイルとバターでウォームアップし、キツネ色になるまで片側の胸を炒め、その後、反転、パンを追加、みじん切り野菜、ローズマリー、セージ、残りの葉とシナモンの棒、よく混ぜます。
重い、深いフライパンのオリーブオイルとバターでウォームアップし、キツネ色になるまで片側の胸を炒め、その後、反転、パンを追加、みじん切り野菜、ローズマリー、セージ、残りの葉とシナモンの棒、よく混ぜます。
ステップ9
ニンニクの2つのクローブは、ナイフの平らな側面を押しつぶし、フライパンに追加し、すべてを混ぜる。
ニンニクの2つのクローブは、ナイフの平らな側面を押しつぶし、フライパンに追加し、すべてを混ぜる。
ステップ10
トマトは沸騰した水で鱗屑が剥がれ、種子は取り除かれ、すりおろした。
トマトは沸騰した水で鱗屑が剥がれ、種子は取り除かれ、すりおろした。
ステップ11
玉ねぎとにんじんは金色とソフトのとき、胸が液体で覆われており、弱火でそれらを煮る、覆われていたように、その後、歪んマリネを注ぎ、ピューレトマトを加え、よく混ぜ、トマトペーストにそれらを置きます。
玉ねぎとにんじんは金色とソフトのとき、胸が液体で覆われており、弱火でそれらを煮る、覆われていたように、その後、歪んマリネを注ぎ、ピューレトマトを加え、よく混ぜ、トマトペーストにそれらを置きます。
ステップ12
胸はほとんど準備ができたら、その後、繊維上の塩を作るグランドpeperonciniを振りかける、かき混ぜ、火から外し、蓋付き鍋をカバーするために鍋にローズマリーとシナモン、肉の権利を削除し、赤ワインを注ぎ、さらに10分間煮ます。
胸はほとんど準備ができたら、その後、繊維上の塩を作るグランドpeperonciniを振りかける、かき混ぜ、火から外し、蓋付き鍋をカバーするために鍋にローズマリーとシナモン、肉の権利を削除し、赤ワインを注ぎ、さらに10分間煮ます。
ステップ13
パッケージの指示に従って沸騰を貼り付け、水を抜き、保存します。
パッケージの指示に従って沸騰を貼り付け、水を抜き、保存します。
ステップ14
パスタをアヒルと一緒に鍋に入れ、少し水を注ぎ、沸騰させて、すべてを混ぜる。
パスタをアヒルと一緒に鍋に入れ、少し水を注ぎ、沸騰させて、すべてを混ぜる。
ステップ15
パセリの葉を細かく注ぎ、パスタを振りかける。
パセリの葉を細かく注ぎ、パスタを振りかける。
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