新鮮なキャベツからのキャベツスープ

新鮮なキャベツからのキャベツスープ

私は南で育ち、率直に言って、祖母も母親も料理をしていませんでした。鶏肉、餃子、緑色のボルシチ、赤色のボルシチからのスープの上に...ロシア料理よりもウクライナのように!これらのスープのレシピは、世界でも最高のチーズケーキを食べるアヤによって私に与えられました。リンゴ酢の代わりに、レモンジュースを取ることができます。サワークリームを添えて。同じレシピでは、サワークラウトからキャベツスープを作ることができます。

ステップ1
キャベツをストローで切る。
キャベツをストローで切る。
ステップ2
ジャガイモをはがし、立方体に切る。
ジャガイモをはがし、立方体に切る。
ステップ3
深い鍋で水を沸かし、ジャガイモを入れて、数分後にキャベツを加えます。
ステップ4
タマネギをはく離し、きれいに切り刻む。
タマネギをはく離し、きれいに切り刻む。
ステップ5
ニンジンはきれいにして大皿に火をつけます。
ニンジンはきれいにして大皿に火をつけます。
ステップ6
パセリは細かく刻んだ。
パセリは細かく刻んだ。
ステップ7
フライパンに植物油を入れて、玉ねぎとニンジンを炒めて金色になるまで炒める。
フライパンに植物油を入れて、玉ねぎとニンジンを炒めて金色になるまで炒める。
ステップ8
塩、コショウを加え、アップルサイダー酢を注ぎ、野菜が準備が整うまで調理し、最後にパセリを加えます。
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