Migas

Migas

Migas er en tradisjonell spansk matrett, som er laget av brødkrummer. For første gang ble denne parabolen tilberedt i Teruel, i en liten by i øst i Spania. Oppriktig trodde jeg ikke det ville være så deilig.) Han pleide å spise den til frokost. Det var også gjeterens favorittrett. Brødsmuler ble gjennomvåt om kvelden i saltet vann, og om morgenen ble de stekt i olivenolje. Migas med chorizo, druer eller svinekjøtt ribber serveres. Foreløpig er Migas en trendy tallerken som serveres i Spanias restauranter. Video - en oppskrift Jeg så på spansk matlaging, så antall ingredienser er omtrentlig.

trinn 1
Baguette smuldre.
Baguette smuldre.
trinn 2
Vann og dryss den smuldrede baguetten, dekk oppvasken med et håndkle og la det stå i 2 timer.
Vann og dryss den smuldrede baguetten, dekk oppvasken med et håndkle og la det stå i 2 timer.
trinn 3
Stek stekepannen, hell i olivenoljen og legg peilet hvitløk. Stek hvitløk til gyldenbrun og legg ut.
Stek stekepannen, hell i olivenoljen og legg peilet hvitløk. Stek hvitløk til gyldenbrun og legg ut.
trinn 4
Sett en smuldret baguette i stekepannen og dryss med chili.
Sett en smuldret baguette i stekepannen og dryss med chili.
trinn 5
Stek brødkrummene til gyldenbrun.
Stek brødkrummene til gyldenbrun.
trinn 6
Migas er deilig både varmt og kaldt. Jeg vet ikke engang hvor mye jeg likte det. :) Bon appetit!
Migas er deilig både varmt og kaldt. Jeg vet ikke engang hvor mye jeg likte det. 🙂
Bon appetitt!
Loading...