Solyanka 레스토랑

"solyanka"라는 단어는 시골 식료품 농촌 음식 인 "마을"의 불변 이름입니다. 시간이 지남에 따라 문자 "e"는 "o"로 바뀌었고 solyanka로 밝혀졌습니다.

1 단계
1. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 오이는 또한 작은 입방체로 자릅니다.
2. 0.75 리터를 별도로 넣으십시오. 물, 그것에 돼지 고기를 삶아 가볍게 소금을 추가, 5 개를 추가합니다. 완두콩과 월계수 잎 1 개. 2 분간 떠난다. 그것을 끄십시오. 후추와 베이 잎을 꺼내십시오.
3. 삶은 돼지 고기와 훈제 고기를 작은 조각으로 자른다. 오. 소시지와 소시지는 얇게 자릅니다.
4. 뜨거운 프라이팬에 2 분 후에 양파를 얹는다. 선착장을 추가하십시오. 오이, 다른 5 분 튀김. 그런 다음 모든 육류 제품을 넣고 2 ~ 3 분 볶습니다. 토마토 페이스트와 레몬을 넣으십시오. 돼지 고기를 저어 약동하십시오. 향신료와 로렐 잎을 추가하십시오. 종기를 가져와 3 분 더 요리하십시오.
5. 접시에 기름을 붓고 올리브, 사워 크림을 넣고 레몬 한 조각을 곁들여 낸다. (레몬은 꿀꺽 꿀꺽 마셔야한다.하지만 이것은 선택 사항이다. 결국 모든 사람들이 신맛을 좋아하지는 않는다). 뿌려진 채소가있는 위로.
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