Cukier mleczny

Cukier mleczny

Oferuję ci przepis na cukier mleczny.
Cukier mleczny gotuje się bardzo łatwo i szybko, przez 5-8 minut.
Aromatyczny, smaczny, krepenky. Jedna przyjemność z herbaty!

krok 1
Zestaw produktów i form silikonowych.
Zestaw produktów i form silikonowych.
krok 2
Na głębokiej patelni z grubym dnem wlewa się 300 g cukru, wylewa się 100 ml mleka. Gotować na średnim ogniu. Bez przerwy mieszaj drewnianą łyżką. Bąbelki i piany masowe, ale musisz dalej mieszać.
Na głębokiej patelni z grubym dnem wlewa się 300 g cukru, wylewa się 100 ml mleka.

Gotować na średnim ogniu.

Bez przerwy mieszaj drewnianą łyżką.

Bąbelki i piany masowe, ale musisz dalej mieszać.

krok 3
Jak tylko mieszanina zgęstnieje i staje się jasnobrązowa, zmniejszy objętość, przykryje ledwie zauważalną skórką, a na dole pojawią się pierwsze oznaki brązowawych plam, cukier mleczny jest gotowy.
Jak tylko mieszanina zgęstnieje i staje się jasnobrązowa, zmniejszy objętość, przykryje ledwie zauważalną skórką, a na dole pojawią się pierwsze oznaki brązowawych plam, cukier mleczny jest gotowy.
krok 4
Głęboki talerz jest rozmazany masłem, bardzo cienką warstwą.
Głęboki talerz jest rozmazany masłem, bardzo cienką warstwą.
krok 5
Mieszaninę wylewa się na płytkę. Pozostaw do ostygnięcia 5-10 minut.
Mieszaninę wylewa się na płytkę.

Pozostaw do ostygnięcia 5-10 minut.

krok 6
Odwróć się do planszy,
Odwróć się do planszy,
krok 7
Podziel się na małe kawałki.
Podziel się na małe kawałki.
krok 8
lub wypełnij formy silikonowe.
lub wypełnij formy silikonowe.
krok 9
Będzie można z orzechami.
Będzie można z orzechami.
krok 10
Ostudzić, wyjąć z formy.
Ostudzić, wyjąć z formy.
krok 11
Jeśli lubisz porowaty cukier mleczny - musisz wziąć 100 ml mleka + 300 g cukru. Na awersie cukierki będą płaskie, a na odwrotnej - wypukłe. Jeśli lubisz mocno, musisz wziąć 100 ml mleka + 200 g cukru. Po obu stronach dostaniesz gładki i gładki cukier mleczny.
Jeśli lubisz porowaty cukier mleczny - musisz wziąć 100 ml mleka + 300 g cukru. Na awersie cukierki będą płaskie, a na odwrotnej - wypukłe.

Jeśli lubisz mocno, musisz wziąć 100 ml mleka + 200 g cukru. Po obu stronach dostaniesz gładki i gładki cukier mleczny.

krok 12
W uskoku widać różnicę między saharochkami - porowatą i gęstą. Lubię porowaty!
W uskoku widać różnicę między saharochkami - porowatą i gęstą.

Lubię porowaty!

krok 13
Napij się dobrej herbaty!
Napij się dobrej herbaty!
Loading...