Fritata warzywna

Fritata warzywna

Frittata to włoski omlet, który przygotowywany jest z nadzieniem serowo-warzywnym, kiełbasą lub mięsem. Frittata gotuje się na kuchence na patelni pod przykryciem lub w piekarniku.

Dziś mam frittatę warzywną, gotowaną w tortilli.

krok 1
Białą porcję młodej cebuli (80 g) i 2 gałązki zielonej cebuli pokroić na kawałki o długości 1,5-2 cm, a także pokroić seler.
Białą porcję młodej cebuli (80 g) i 2 gałązki zielonej cebuli pokroić na kawałki o długości 1,5-2 cm, a także pokroić seler.
krok 2
Pieprz pokroić w cienkie paski, pomidory - na pół. Zetrzyj ser na dużej tarce.
Pieprz pokroić w cienkie paski, pomidory - na pół. Zetrzyj ser na dużej tarce.
krok 3
W dobrze rozgrzanym oleju usmaż cebulę (biały) i seler, minuty 3.
W dobrze rozgrzanym oleju usmaż cebulę (biały) i seler, minuty 3.
krok 4
Dodaj pieprz. Smaż kilka minut. Następnie dodaj pomidory i wreszcie zieloną cebulę. Smaż kilka minut.
Dodaj pieprz. Smaż kilka minut. Następnie dodaj pomidory i wreszcie zieloną cebulę. Smaż kilka minut.
krok 5
Wlać ubite jaja (solą, pieprzem i kolendrą), posypać serem i piec przez 7 minut w temperaturze 150 ° C (co odpowiada pozycji 2,5). Jeśli gotujesz na patelni na kuchence, przykryj ją pokrywką i przyłóż na małym ogniu 5-6 minut.
Wlać ubite jaja (solą, pieprzem i kolendrą), posypać serem i piec przez 7 minut w temperaturze 150 ° C (co odpowiada pozycji 2,5).
Jeśli gotujesz na patelni na kuchence, przykryj ją pokrywką i przyłóż na małym ogniu 5-6 minut.
krok 6
Gotowe frittata odwracają się i po kilku minutach otwierają.
Gotowe frittata odwracają się i po kilku minutach otwierają.
krok 7
Podawać z ziołami i warzywami.
Podawać z ziołami i warzywami.
Loading...