Frittata é uma omelete italiana, que é preparada com recheios de queijo, vegetais, linguiça ou carne. Frittata é cozinhado em um fogão em uma frigideira debaixo de uma tampa ou em um forno.
Eu tenho uma fritada de vegetais hoje, cozida em uma tortilla.
passo 1
Porção branca de cebola jovem (80 g) e 2 raminhos de cebola verde cortados em pedaços de 1,5 a 2 cm, além de cortar o aipo.
passo 2
Pimenta cortada em tiras finas, tomates - ao meio. Rale o queijo em um ralador grande.
passo 3
Em um óleo bem aquecido, frite a cebola (branco) e aipo, minutos 3.
passo 4
Adicione pimenta. Frite um par de minutos. Em seguida, adicione os tomates e, por último, as cebolas verdes. Frite um par de minutos.
passo 5
Despeje os ovos batidos (com sal, pimenta e coentro), polvilhe com queijo e asse por 7 minutos a uma temperatura de 150 ° C (que corresponde à posição 2.5).
Se você cozinhar em uma frigideira no fogão, cubra-o com uma tampa e leve-o a um fogo baixo por 5-6 minutos.
Se você cozinhar em uma frigideira no fogão, cubra-o com uma tampa e leve-o a um fogo baixo por 5-6 minutos.
passo 6
Frittata pronto virar e depois de alguns minutos para abrir.
passo 7
Sirva com ervas e legumes.
