Tortas “Zebra”

Tortas
Tortas
Tortas

97255 ed4 square100

Tortas

Tortas

Tikriausiai svetainėje yra panašių pyragų. Bet aš jau seniai norėjau iškepti kažką panašaus. Aš nemanau, kad reikia įvesti paieškos variklį, negali būti dviejų vienodų receptų. Be to, mano atveju, kaip įprasta, yra pabrėžti - tai kremas, pagrįstas nuga. Grietinėlė yra paruošta ant vanilinio pudingo, į ją įeina kartinis šokoladas, nuga ir plakta grietinė. Aviečių ir šokolado derinys yra labai geras, o pyrago išvaizda patraukia dėmesį!

1 žingsnis
Trumpai tešla sumaišykite visas ingredientus maišytuve ir supuokite į trupinius. Norėdami tešla sumaišyti, įpilkite ledo vandens (man reikėjo 2 šaukštus, bet reikia palaipsniui pridėti, galite turėti 1 litrą). Tešla turėtų būti supakuota į plėvelę ir išsiųsti į šaldytuvą ne trumpiau kaip 0,5 valandas.
Trumpai tešla sumaišykite visas ingredientus maišytuve ir supuokite į trupinius. Norėdami tešla sumaišyti, įpilkite ledo vandens (man reikėjo 2 šaukštus, bet reikia palaipsniui pridėti, galite turėti 1 litrą). Tešla turėtų būti supakuota į plėvelę ir išsiųsti į šaldytuvą ne trumpiau kaip 0,5 valandas.
2 žingsnis
Jis užima 24 cm skersmens ištraukiamą formą. Turiu 26 cm, todėl vėliau turėjau pjaustyti pyragą. Iš pergamento popieriaus iškirskite apskritimą, atitinkantį formą, supilkite tešlą ant popieriaus, supjaustykite ją iki dydžio ir padėkite į formą. Su šakia strypa, ištraukite skylę ir kepkite 15 minučių iškaitintoje 180 ° C orkaitėje. Nešluokite pyrago. Gauk jį ir atvėsinkite tiesiai formoje.
Jis užima 24 cm skersmens ištraukiamą formą. Turiu 26 cm, todėl vėliau turėjau pjaustyti pyragą. Iš pergamento popieriaus iškirskite apskritimą, atitinkantį formą, supilkite tešlą ant popieriaus, supjaustykite ją iki dydžio ir padėkite į formą. Su šakia strypa, ištraukite skylę ir kepkite 15 minučių iškaitintoje 180 ° C orkaitėje. Nešluokite pyrago. Gauk jį ir atvėsinkite tiesiai formoje.
3 žingsnis
Sausainiui supjaustykite kiaušinius kambario temperatūroje, plakimo metu pridėti cukraus ir vanilinio cukraus. Rezultatas yra sultinga, lengva kreminė masė. Atskirai sumaišykite miltus, krakmolą, šaukštelį druskos ir kepimo miltelius. Įdėkite į kiaušinių mišinį ir sumaišykite su apskrito mentele.
Sausainiui supjaustykite kiaušinius kambario temperatūroje, plakimo metu pridėti cukraus ir vanilinio cukraus. Rezultatas yra sultinga, lengva kreminė masė. Atskirai sumaišykite miltus, krakmolą, šaukštelį druskos ir kepimo miltelius. Įdėkite į kiaušinių mišinį ir sumaišykite su apskrito mentele.
4 žingsnis
Sausainis tešla išpiltas ant kepimo, kepimo popierius padengtas, sklandžiai ir Kepkite įkaitintą iki 200 ° C temperatūros orkaitėje 10 min., Iki auksinės rudos spalvos. Patikrinkite, ar sausa lazdele pasakys apie pasirengimą.
Sausainis tešla išpiltas ant kepimo, kepimo popierius padengtas, sklandžiai ir Kepkite įkaitintą iki 200 ° C temperatūros orkaitėje 10 min., Iki auksinės rudos spalvos. Patikrinkite, ar sausa lazdele pasakys apie pasirengimą.
5 žingsnis
Sponge tortas ant rankšluosčio, nuimkite pergamentą, atvėsinkite ir supjaustykite į 4 lygiaverčio pločio juosteles.
Sponge tortas ant rankšluosčio, nuimkite pergamentą, atvėsinkite ir supjaustykite į 4 lygiaverčio pločio juosteles.
6 žingsnis
Grietinui reikės 1 pudingo paketo, skirto 0,5 litro pieno. Taigi 100 ml pieno iš visos sumos atsargiai sumaišykite pudingą taip, kad nebūtų gabalėlių. Likusi dalis pieno pašildoma ir supilama į pudingą, maišant, maišant ir pašalinant iš karščio.
Grietinui reikės 1 pudingo paketo, skirto 0,5 litro pieno. Taigi 100 ml pieno iš visos sumos atsargiai sumaišykite pudingą taip, kad nebūtų gabalėlių. Likusi dalis pieno pašildoma ir supilama į pudingą, maišant, maišant ir pašalinant iš karščio.
7 žingsnis
Supjaustykite mažais šokolado gabalais ir nuga.
Supjaustykite mažais šokolado gabalais ir nuga.
8 žingsnis
Sumaišykite karštą pudingą, kol jis visiškai ištirps. Jei turite gabalėlius, galite pisuarą nuvalyti per sietą. Beje, taip greičiau atvėsus.
Sumaišykite karštą pudingą, kol jis visiškai ištirps. Jei turite gabalėlius, galite pisuarą nuvalyti per sietą. Beje, taip greičiau atvėsus.
9 žingsnis
Nors pudingas aušinamas, riebalų smėlio tortą ir sausainius sumaišykite su aviečių uogiene.
Nors pudingas aušinamas, riebalų smėlio tortą ir sausainius sumaišykite su aviečių uogiene.
10 žingsnis
Jei jums trukdo aviečių sėklos, džemą galima nuvalyti per sietą. Turiu daugiau kamščių, nei nuotraukoje, vėliau pridėjau.
Jei jums trukdo aviečių sėklos, džemą galima nuvalyti per sietą. Turiu daugiau kamščių, nei nuotraukoje, vėliau pridėjau.
11 žingsnis
200 ml kremo plakimo ir sumaišykite į visiškai atvėsintą pudingą.
200 ml kremo plakimo ir sumaišykite į visiškai atvėsintą pudingą.
12 žingsnis
Tepkite smėlio tortą.
Tepkite smėlio tortą.
13 žingsnis
Ir sausainius.
Ir sausainius.
14 žingsnis
Mes pradedame surinkti tortą. Smėlio tortas yra dizaino apačia. Sukdami į tankią spiralę, iškiškite sausainių juostelę, pradedant nuo vidurio.
Mes pradedame surinkti tortą. Smėlio tortas yra dizaino apačia. Sukdami į tankią spiralę, iškiškite sausainių juostelę, pradedant nuo vidurio.
15 žingsnis
Užpilkite visas sausainių juosteles, 3 valandas įpilkite pyragą į šaldytuvą.
Užpilkite visas sausainių juosteles, 3 valandas įpilkite pyragą į šaldytuvą.
16 žingsnis
Pjaustyti likusį grietinėlę (200 ml arba beveik mažiau, man grietinėlės atrodė daugiau nei būtina) su tirštikliu ir sumaišyti likusioje pagrindinėje kremo. Tepkite pyrago šonus ir viršuje. Siųsti jį į šaldytuvą. Aš tai padariau vakare, tortas buvo paklausęs šaldytuve. Mano viršutinis kremas tekėjo, nes aš pakeitiau mascarpone kremą, norėdamas jį pasiekti stabilesnį ir tankesnį kremo konsistenciją. Tačiau rezultatas buvo visiškai priešingas. Pagal receptą aš tiekiu pradinius ingredientus.
Pjaustyti likusį grietinėlę (200 ml arba beveik mažiau, man grietinėlės atrodė daugiau nei būtina) su tirštikliu ir sumaišyti likusioje pagrindinėje kremo. Tepkite pyrago šonus ir viršuje. Siųsti jį į šaldytuvą. Aš tai padariau vakare, tortas buvo paklausęs šaldytuve.
Mano viršutinis kremas tekėjo, nes aš pakeitiau mascarpone kremą, norėdamas jį pasiekti stabilesnį ir tankesnį kremo konsistenciją. Tačiau rezultatas buvo visiškai priešingas. Pagal receptą aš tiekiu pradinius ingredientus.
17 žingsnis
Kiekvienas pyragas gali būti dekoruotas pagal jūsų skonį. Aš tai padariau.
Kiekvienas pyragas gali būti dekoruotas pagal jūsų skonį. Aš tai padariau.
18 žingsnis
Ir čia yra pjūvis.
Ir čia yra pjūvis.
žingsnis 19
Malonu!
Malonu!
Loading...